صفت تاثیری روی قابل شمارش یا غیرقابل شمارش بودن اسامی نداره. وقتی قبل از یه اسم غیرقابل شمارش از a/an/the استفاده می کنیم منظورمون اشاره به نوع خاصی از اون اسمه. تو مثال شما گوینده در نظر خودش داره به یک خبر خاص اشاره می کنه و اون رو با اخبار دیگه مقایسه می کنه (این خبر جالبه ولی خبرهای دیگه نه).
They played lovely music.
The music they played was lovely.
They played such a lovely music.
همونطور که در جمله اول می بینید صفت lovely تاثیری روی غیرقابل شمارش بودن کلمه music نداشته اما دو دو جمله دیگه از the یا a استفاده شده چون این دو جمله به موسیقی خاصی اشاره می کنن (موسیقی که اونها نواختند نه همه انواع موسیقی).
جمله There are many interesting news today هم جمله درستی هست (امروز خبرهای جالب زیادی هست).