That of = used to refer to a particular person or thing of the general type that has just been mentioned:
این توضیحشه . واقعن معنی تحت اللفظی خاص و دقیقی براش نمیشه در نظر گرفت.
در واقع یه اسمی رو ( در اینجا life style) به صورت عام و کلی اومده مطرح کرده و بعد از that of کلمه ای رو میاره که از نظر مفهوم و ماهیت و معنا زیر مجوعه lifestyle هست.
سبک زندگی اسم و مفهوم کلیه که اول مطرح شده ، و professional nomad سبک زندگی کوچ نشینی است که مفهوم خُرد تری رو در بر میگیره .
ترجمه جمله : سبک زندگی مهاجران در طول سالها ، به[ سبکی از] کوچ نشینی حرفه ایِ تحول پیدا کرده بود که یافتن منابع لازم برای بقا را تضمین میکرد.
یکم توضیحش سخته :))))امیدوارم تونسته باشم منظورمو برسونم