1. Dream big :
Dream فعل هم هست به معنی خواب دیدن، بلند پروازی یا بزرگ فکر کردن. اینجا هم معنی همین آخری رو میده: یعنی بزرگ فکر کنید - خیال پردازی کنید.
3.everything goes
اصطلاحه به معنی هیچ چیز تا ابد نمیمونه یا مثلا دم رو غنیمت بشمار. (مطمئن نیستم ولی احتمال میدم استرالیایی باشه.
)
2.throws cold water on :
به معنی ناچیز شمردن یا نا پسند شناختنه:
http://idioms.thefreedictionary.com/throw+cold+water+on
3.optimize:
یعنی بهینه کردن، ترجمه جمله: در این شرایط شما میتوانید تصمیم خود را با این شش مرحله بهینه کنید. اینجا would به معنی to be willing هست یعنی ممکنه بخواهید. که ترجمه بهترش اینه که به صورت could ترجمه شه.